蔬菜贮藏防腐保鲜技术摘要蔬菜的贮藏防腐保鲜技术可划分为流通保鲜和长期贮藏防腐保鲜两种。蔬菜的流通保鲜技术新鲜蔬菜在流通过程中仍继续呼吸，夏天高温期极易失水和腐烂，对...
白菜大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，可达每亩5000千克以上，因而对肥料的要求比较多。三者比例为1∶0.4∶1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足...
一、辣椒发生烂果僵果的原因1、病害引起的烂果僵果⑴灰霉病主要发生于辣椒幼果期，发病初期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色或灰白色，果实上密生灰色霉层，...
洋葱收获时，经常有鳞茎腐烂现象。为了防止、腐烂损失，应及时采取措施。一、病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是：软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法为：1.注意轮作，忌...
一、培育壮苗。9月25一10月25日育苗，肥活熟土经杀菌除虫后育苗，苗床最好用40一60目纱网罩住，苗龄15一20天或二叶－芯。二、施肥起垄。亩施有机肥（以腐熟鸡粪为主）10立方米以上。硫...
番茄卷叶原因很多，主要有以下几种：1.病毒病。病毒病一般通过蚜虫、粉虱等传毒昆虫传播。感病植株矮小，叶片卷曲丛生，严重时叶片只剩叶脉而无叶肉。防治：用抗病毒品种、实施轮作治...
劈摘芹菜在即墨巿大沽河蔬菜产区已形成规模，发展势头良好。这是一种种植之后可以连续劈摘外叶，分次采收的栽培方法，具有生产周期长、产量高、效益好的特点。总结多年试验结果和...
利用泡沫箱生产绿色豆芽，操作简单，可立体培育，充分利用空间，生产效率更高，全国各地都可生产。其详细技术介绍如下：一、材料准备泡沫箱白色，重量特轻，具体规格大约为57公分×40...
一、管理技术1、前期管理。栽后20一25天，这段时间是山芋返苗、扎根、生长新根到块根初步形成时期。主攻方向是促茎叶早发、早分枝、早结薯。要及时轻浇促秧水，并用0.5%尿素液...
黄瓜灰霉病俗称"化瓜"，是由半知菌亚门灰葡萄孢属灰葡萄孢菌引起的真菌病害，对黄瓜的正常生长和产量影响较大，一般减产20一30%。大棚黄瓜由于特殊的生长环境，常导致灰霉病的严重...
韭菜又名起阳草、草钟乳、扁菜、生长韭等，为百合科植物韭菜的茎叶。韭菜在我国已有三千多年的栽培历史，现全国各地均有栽种，一年四季都能生长，尤以春季食用为佳。韭菜有盖韭、冷...
茼蒿又称蓬蒿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等，为菊科植物茼蒿的茎叶。原产于我国，现全国务地均有栽种。茼蒿以肥嫩者为佳。茼蒿茎叶均做蔬菜食用，可炒食、凉拌、做馅、煮汤，柔嫩鲜美，亦...
大葱又名火葱、和事草、和事菜，是百合科植物葱的鲜茎和鲜叶，以其不同部位有葱叶、葱白等名。葱原产于西伯利亚，在我国已有三千多年的栽种历史；葱既是蔬菜中的家庭小菜，又是荤菜佳...
一、播种⑴施足底肥：前茬作物收获后，深翻30公分，晒20天左右。然后每亩施农家肥2500千克、45%复合肥25千克、磷酸氢铵40千克，浅翻18公分，平整后起垄。⑵合理密植：垄宽60公分左右，沟...
一、发病症状。芹菜腐烂病主要发生在叶柄基部、茎上。发病初期呈浅褐色、水渍状、稍凹陷、呈纺锤形或不规则形的病斑，后逐渐扩展，组织变黑，腐烂发臭，仅剩表皮，干燥后呈黑褐色。二...
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