丝瓜为雌雄异花同株植物，在正常情况下，植株都是先开雄花，接着才有雌花和雄花混合发生，但经短日处理过的植株，有时会先开雌花，不过早期的雌花，多发育不良，不适合留果，应提早摘掉，以免影...
无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。莱州巿现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内外巿场对农产品...
五叶香丝瓜及其加长型品种的特性已在第22期做过详细介绍，现将其早熟高产栽培技术介绍如下：一、适期早播，培育壮苗。采用温床育苗。播前选择避风向阳处建温棚，用营养钵育苗。于2...
目前，黄皮洋葱作为优质保健蔬菜出口创汇产品，在日本、韩国及东南亚各国十分走俏，国内巿场也十分看好，是淮北地区调整产业结构的首选品种。一、品种与播期：品种选择：早、中熟品种：进...
问：秋季是蔬菜生长的重要时期，应怎样加强大葱的田间管理？答：秋季大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强水肥管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和品...
黄瓜病害分侵染性病害和生理性病害两大类。凡是由气候影响和管理不当引起的症状均属生理性病害范畴。在黄瓜生产中，生理性病害则往往难以识别。对生理性病害菜农则是认不准、...
在大棚设施条件下空气相对湿度较高，黄瓜易发生病虫害，应采用综合措施防治。一、农业防治⑴选用抗耐病品种。抗枯萎病的黄瓜品种有津优30号、津优10号，抗病毒病的品种有宁丰4号...
入冬以来，各地气温与正常年份相比略高，人们常常称呼这样的年份为“暖冬”年。暖冬对油菜生长有利有弊。它能够增大营养体，促进苗转化升级，构建起丰产苗架。不利的是：一是易...
采用大棚育苗和双膜栽培的甜瓜，坐果率不高，落花落果十分严重。据调查，有的脱落率高达70％以上，特别是厚皮甜瓜脱落率更高，既影响产量、品质，又推迟甜瓜上巿时间，降低效益。究其原因，一...
香椿又名香椿芽、香椿头、香椿叶。香椿为楝科落叶乔木香椿树的嫩叶嫩芽。全国各地都有栽培。采摘香椿芽宜在谷雨前后，此时鲜嫩味美，营养价值甚高。俗话说：“三月八，吃椿芽。&rdq...
油菜味甘，性平。可活血化淤、解毒消肿、利大小便。【特点】油菜是十字花科芸薹属中以绿叶供食用的二年生草本植物。油菜同大白菜一样起源于中国，是由野生芸薹演化而来的，在我国...
葱头为百合科植物洋葱的鳞茎。原产西南亚，因由国外传入，故我国称之为洋葱。又因只有扁圆形鳞茎一个部位可供食用，所以俗称圆葱、葱头。葱头的食法有煎、炒、烧、爆、炸等，也可氽...
包心菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖分，它都不缺。据营养学家分析，包心菜富含维生素A、维生素K1、维生素U、维生素C等多种维生素...
洋白菜味甘，性平。可益肾、利脏腑、利关节、解菇毒等。【别名】甘蓝、结球甘蓝、包心菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。【特点】洋白菜是十字花科芸薹属中以顶芽形...
苤蓝味甘，性平。有益肾、利脏腑、利关节、解菇毒的功效。【别名】球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁等。【特点】苤蓝是十字花科芸薹属中以肉质茎供食用的二年生草本植物。苤蓝起源于地...
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