白扁豆又名扁豆、南扁豆，为豆科植物扁豆的干燥成熟种子。我国南北各地都有栽培，以河北、浙江、江苏、安徽、湖南、江西、四川等地为多。以粒大饱满、色白者为佳，扁豆可炒可煮，也...
苦瓜是耐热作物，病虫害少。利用日光温室进行黄瓜套作苦瓜栽培，充分利用了温室的休闲期，提高了温室设施的利用率。品种选择。黄瓜选用新泰密刺作接穗，黑子南瓜作砧木，进行嫁接育苗...
一、叶菜类蔬菜。叶菜类蔬菜是指生长期较短的绿叶菜，如白菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜、牛皮菜等，以其叶片全株供食用。由于该类蔬菜植株群体高度密植，根系分布较浅，对土壤速效养...
小茴香又称茴香、香丝菜，原产欧洲地中海沿岸。小茴香全株具有特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香，故称“茴香”，常用于肉类、海鲜及烧饼等食品的烹制。小茴香的主要...
紫菜头味甘，性温、平。可补中气、盈血亏、利肝胆、强身体。【别名1根用甜菜、红菜头、糖萝卜、甜菜、甜菜头等。【特点]紫菜头为藜科甜菜属中以肥大的肉质根供食用的两年生草...
菊芋味甘，性平。有利尿消肿、清热解毒、治消渴、消腮肿的功效。【别名】洋姜、洋生姜、鬼子姜等。【特点】菊芋为菊科向日葵属中以地下块茎供食用的多年生草本植物。起源于北...
水蛭，俗称蚂蟥，是一种经济价值很高的药用动物，以其干燥全体作为中药，具有清淤消肿、逐出恶血、消炎解毒的功效。在临床上多用于治疗闭经、跌打损伤、心肌梗死、血栓静脉炎、产后...
黄花菜味甘，性凉。有除湿、宽胸、利尿、止血、通络、下乳的功效。【别名】萱草、忘忧草。黄花菜的干制品名为金针菜或萱草花。【特性】黄花菜是百合科萱草属中以鲜花蕾或干花...
芋头味甘、辛，性平滑。有宽肠胃、疗烦热、消淤血的功效。芋头为天南星科芋属中以地下球茎供食用的多年生草本植物。原产于亚洲南部的热带沼泽地区，我国南方及华北地区多有栽培...
苦瓜味苦，性寒。有清热祛暑、明日解毒、除腻开胃、凉血的功效。【别名】凉瓜、癞瓜、红姑娘、红羊、菩达、红绫鞋、君子、癞葡萄等。【特点】苦瓜是葫芦科苦瓜属中以果实供食...
混杂退化原因天然杂交辣椒为常异交作物，自然杂交率在10%以上，在开花授粉期，由于昆虫的传粉而发生天然杂交，一般情况下，一块地不会种植一个品种，可能会种植许多个品种，这样就很容易...
一、品种特性。该品种高产、优质、耐热、抗寒、喜湿、耐肥性较强，单株重达到200一400克，株高42公分左右，开展度30公分左右，油绿色、叶面平滑、全缘、主茎、节间较疏，花白色，适宜露...
一、播种育苗1、播种期6月中旬播种。苗龄控制在40天左右。适当缩短苗龄能提高定植成活率，加速缓苗。2、浸种催芽由于芹菜是喜凉作物，高温季节播种低温催芽。选用清水浸12小时...
茭白原产于我国，由同种植物菰演变而来。菰在古代我国作为谷物种植，公元前3-2世纪菰开始向茭白演变。目前茭白主要分布在中国长江流域以南各地，华北地区有少量种植。茭白根据季...
豆角钻心虫又叫豇豆荚螟、豇豆蛀野螟、豆卷叶螟等。其普发率为90%，严重受害田块占78.3%，一般减产20一40%，高的达70.6%，严重影响菜农的种植积极性。为了有效地防治豆角钻心虫的危...
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