酒的种类，基本上可分为三类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)：（1）发酵酒是用谷物、果汁等为原料进行生产，经发酵而取得的的低度酒。低度酒为发酵原酒，酒精含量在20%以下，如啤...
如果说咖啡是“西方饮料的上帝”，那么，茶就是“东方饮料的国王”。我国是世界上种茶最早的国家，制茶大约有5000年的历史，现在世界上有40多个国家种茶，都是直...
醋的作用还是很多的。长期食用醋，可以增进食欲，消除疲劳，滋润皮肤，软化血管，有一定的防癌功效。醋还可以促进胆固醇和中性脂肪的代谢，帮助预防高脂血症和动脉粥样硬化。目前醋豆、...
冬瓜是葫芦科冬瓜属的栽培种，为一年生攀缘性草本植物，起源于我国和印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。在我国栽培历史十分悠久，而且很早就用作药物。我国第一部药物...
忌酒与汽水同饮。有人习惯将白酒与汽水掺和饮，这样做，对身体非常有害。白酒含有酒精，当酒精进入人体以后，会使酒精很快散发到人的全身，并且产生大量的二氧化碳。它对人的肠胃、肝...
米粥，古称“糜”，汉代刘熙《释名》对它的解释是：“煮米使糜烂也。”食粥始于距今4000多年前的龙山文化时期。那时先人不仅早已实行以火熟食和种植农作物，而...
杏营养丰富，含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。下面我们了解一下杏的营养价值及功效。杏的营养成分据分析每100克杏中含蛋白质1.2克...
荸荠无论是作为蔬菜来吃，还是作为水果来吃，它的营养价值都是很高的。其实荸荠除了可以食用外，还可以作为药物来用。下面我们了解一下荸荠的功效与作用。荸荠的营养成分与功效荸...
多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。下面我们了解一下甜瓜的功效与营养价...
西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养...
取名可归属于人生礼仪之一。这是因为一个人的名字是这个人不可缺少的符号。历史上中国人总将人名看做是人身的一部分，与人的吉凶祸福命运走向紧密相关，因此讲究求吉礼仪。下面...
中国是一个美丽的地方，又是一块富庶的热土。从四千多年前的新石器时代到今天，一代又一代中国人在这里不断地创造自己的历史文明。优越的地理环境、得天独厚的自然条件、丰硕的...
清明节祭扫坟茔是和丧葬有关的节俗，中国人对这个节日十分崇重，唐、宋、元、明、清如此，近代现代也不例外。临近清明的几天，不分贫富，不分官民，家家户户都要准备扫墓的神货和食品。...
历来关于中秋节的传说，都充满了神话色彩。不过，关于中秋节最多的说法都和嫦娥有关，其特征则以月明月圆最为显著。而中国民间关于中秋节的传说，流传最广的是嫦娥奔月，吴刚伐桂、玉...
中秋节来历的说法很多，在中国民间流传比较广的主要是秋报、祭月与纪念三种。秋报祭月都是古代的仪礼制度流传到了后世，演变为中秋节；而纪念的说法则是唐代以后。中秋节起源于秋...
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