哈密瓜雪耳瘦肉汤

哈密瓜雪耳瘦肉汤是一道汤类菜品，主要食材是哈密瓜、雪耳、瘦肉，调料为食盐、蜜枣等，该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

• 中文名称 哈密瓜雪耳瘦肉汤
• 哈密瓜 500克
• 雪耳 20克
• 猪瘦肉 500克

原料

　　哈密瓜，500克，雪耳20克，猪瘦肉.500克，蜜枣3只，盐5克。

做法

　　l.哈密瓜去皮、瓤，洗净，切成块状。

　　2.雪耳浸泡，去除根蒂部硬结，撕成小朵，洗净。

　　3.蜜枣洗净。

　　4.猪瘦肉洗净，飞水。

特点

　　滋润养颜。用于睡眠不足，吸烟过多引起的皮肤干燥晦暗，干咳，口干，咽燥，大便不畅。

营养分析

　　哈密瓜，来自性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、轻胞可题孔走伟响随一切钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口海曲不识渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，办矿扬编格乡责抗食用哈密瓜都能有所改善。

哈密瓜

　　哈密瓜现代医学研360百科究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催源老被杆吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。