杏仁红茶蛋糕

杏仁红茶蛋糕是一道美食，由鸡蛋6只、白糖140克等原料制作而成。

• 中文名称 杏仁红茶蛋糕
• 分类 糕点
• 口味 香甜
• 主要食材 鸡蛋6只，白糖140克

原料

　　鸡蛋6只、白糖140克、牛奶90ml、色拉油90ml、盐1克、低筋面粉150克、塔塔粉1克、红茶粉10克

做法

　　1、蛋清蛋黄分开，蛋清放在一个无油无水的碗里;

杏仁红茶蛋糕

　　2、蛋黄放在另一个碗里;

　　3、将蛋黄搅拌好后，分次加入色拉油向量始新刻宣论，充分搅拌好;

　　4、分次加入牛奶，充分搅拌好;

　　5、红茶粉和低筋粉混合好;

　　6、将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中;

　　7、搅拌好;

　　8、蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡;

　　9、将蛋白糊好全子和蛋黄面糊自下而上搅拌好;

　　10、搅拌好后，倒入烤盘中;

　　11、轻震出气泡;

　　12、上面撒杏仁片;

　　13、烤箱预热170度，第二层烤况似德30分钟。