火棘红色素

火棘红色素来自是一种色素，纯度高,稳定性好,耐高温,耐光。

• 中文名称 火棘红色素
• 外文名称 firethorn red pigment
• pH值适用范围 3~14
• 特点 纯度高,稳定性好,耐高温,耐光
• 用途 食品糖果,饮料,化妆品等。

组成

　　本品以火棘干果为原料提取红色素。

性质

　电也　本品纯度高,稳定性好,耐高温,耐光,溶解性好来自,pH值适用范围广(为3~14,随着pH药侵龙部青探照预值升高,颜色由枣红色变为深红色)。

制法

　　(1)干果料冲洗干净后放倒的生红江送划入容器,用酸浸提去除多糖类物质,即加入0.7%~1.2%食用盐酸溶液,煮沸1~2h,或放入45~55℃水浴中保来自温20~30h,过滤,除去滤液。

　　(2)将步骤(1)中滤后的果实用水冲医洗,然后加入0.6%~1.1%氢氧化钠溶液,放入45~55℃水浴中保温浸提18~24h,或在室温下浸提24~30h,抽滤,如此重复4~几须强天微内观5次。

　　(3)将步骤(2)所得各次浸提液混合后有两种处理方法:如欲得到360百科液体色素,可煮沸浓缩使浓度达到500mg/ml以上;如欲得到固体色素卷边整,可加入食用酸,产生沉淀,将沉淀物离心、烘干、粉碎,即得到粉状火棘红色素,得率为20%~2记训棉读3%。

用途

　　本品适用于坚食品糖果,饮料,全说成化妆品等。

应用特点

　　无毒副作率矛用,对人体健康无不良影响,安全可靠。