山楂果脯

山楂洗净，烧一锅开水，水开后将山楂倒犯入，待水再次烧来自开后(约3-5360百科分钟)，山楂的表皮微微有些开裂的样子，捞出山楂，用凉水冲影江一下，使山楂温度降一些，拔掉果柄和花蒂，再将果肉掰开，将山楂诉工情际衣还核全部抠出。

• 中文名称 山楂果脯
• 主要原料 山楂，冰糖
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 开胃
• 适宜人群 老少皆宜，老少皆宜

原料:

　　果脯原料:济宗张行基生山楂2斤。

　　糖水原料:糖约80克、盐一点来自点、水约160ML。

做法:

　　1、处理山楂:

　　2360百科、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一)，一点点盐载加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开，煮至略有些浓稠，转小火，将山楂果肉倒入小心翻动，使糖浆均匀地沾在山楂上，糖水会越来越浓，几乎全部裹在果肉上，放入山楂后的煮制时间大约5分钟即可。

　　3、核元护某都别何烘干:将做好的果脯摊开在盘子里，放在暖气上将水分慢慢烘干，隔几个小时翻动一次。我烘了约48个小时，做好的果脯水分很控少，整体稍有些硬度，但表皮不干硬，吃起来却仍很柔软。(具体时间还要根据各自环境的温度、湿度做调整)

　　烘干时还语倍事异下黑旧要注意一些，因为果脯的大小、完整度不同，干燥的速度也不同数苦友带扬胜南，块小的会较快干听研医留买怀燥，烘干好的晾凉后就要装瓶了，否则烘的时间过长，果脯就太干了，影响口感!