金沙玉米鸡粒

金沙玉米鸡粒是一道美味佳肴，主料是咸蛋黄2个、甜玉米3两、鸡腿肉2两、胡萝卜、莴笋。

• 中文名称 金沙玉米鸡粒
• 主要食材 鸡腿肉，甜玉米、咸蛋黄
• 辅料 胡萝卜、莴笋
• 调料 料酒、盐、味精

食材明细

　　咸蛋黄 2个

　　甜玉米 3两

　　鸡腿肉 2两

　练环处钱终乡买室知粉立　胡萝卜

　　莴笋

医力特算流破做法

　　1准备食材:咸蛋黄2个、甜玉米3两、鸡腿肉2两、胡萝卜、莴笋。

　　2鸡腿肉切统晶杂副弦之胜卷宣成丁，加入姜末、亚转盟弱右市手合牛案料酒、盐、味精、淀粉拌匀，腌制10分钟;

　　玉米洗净待用;

　　莴笋和胡萝卜切成铜钱造型;

　　咸蛋黄捣碎待用。

　　3京它爱着易过伟德英年角锅内放适量油，倒入腌制好的鸡粒，大火滑炒至鸡肉发白即可起锅。

　　4甜玉来自米下锅内炒熟后盛起待用。

　　5将切好的莴笋和胡萝卜过沸水中焯一下。

　　6锅里放入油，将捣碎的咸蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火!加入几滴料酒(去蛋腥味)再加入少许水，千万不工员赵差款李可多放!(加水的目的是蛋黄较干，稀释一下)。蛋黄已360百科经有咸味了，加入少许盐和鸡精，炒到起泡泡。

　　7把玉米粒倒入炒好的咸蛋黄锅中均匀地翻炒。

　　8再把事先炒好的鸡肉粒倒入翻炒。

　　9最后把焯过水的莴笋和胡萝卜一起倒片，翻炒几下即可。

鲜　　10起锅盛入碟子，一盘"金玉满堂"完成。