1、合理摄取碳水化合物
在大量运动后,人体需要补充能量。碳水化合物是能够提供足够的能量的重要营养素,是运动后补充疲劳的首选。
优质的碳水化合物包括燕麦、全麦面杂粮等,这些食物富含纤维素和B族维生素等营养素,可以增强肠胃功能、提高代谢率,是跑步、游泳等高强度运动后的优秀补充品。
2、适量补充蛋白质
运动后,肌肉会因为运动产生裂纹和微损伤,因此适量的蛋白质是刺激肌肉重建的秘诀。
优质的蛋白质含量高、易于消化吸收,建议选择鸡蛋、鱼、豆腐、瘦肉等食物。此外,蛋白粉也可以在运动后提供快速消化的蛋白质补充。
3、多补充维生素和矿物质
运动后,体内流失的不仅仅是水分和营养素,还有维生素和矿物质,若缺乏这些营养素就会影响身体的恢复与维持。
富含维生素B、C和抗氧化物的蔬菜水果是运动后的理想食物,比如苹果、红葡萄、西红柿、菠菜、胡萝卜等,还可以口服叶酸或维生素片。
4、低糖高脂的补充品
高强度运动后,体内的糖原消耗殆尽,此时运动员需要一定量的脂肪来提供能量。
可选择一些低糖高脂的补充品,比如牛奶、黑巧克力、坚果、椰子油等,这些食物可以为运动员提供较为稳定的和长效的能量。
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