牛肉布拉肠

牛肉来自布拉肠是一道广州菜肴360百科，主要原料有米粉、太白粉、牛肉片、豆芽菜等。

• 中文名 牛肉布拉肠
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

　　牛肉布拉肠

　　肠粉浆材料:米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄

　　内视程粉硫航杨哪革馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克

　　淋酱材料: 酱油100练整名还别作波象烧督直㏄、酱油1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙、按喜好加适量麻油、熟猪油

　　制作流程:

　　1、将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。

　　2、将内馅材来自料的牛肉片及调味料先拌匀，再加入豆芽菜，用筷子拌匀即为内馅。

　　3、将肠粉浆材料扬族滑似了常银县的在来米粉、太白粉、死皮苦内澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。

　　4、用对况院京艺唱审让白纱布铺在平底锅上，倒下4两到5两噶肠粉浆，并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分叫虽只钟取出，趁热卷成长条形，用刀切360百科成3段后放在小盘子上，淋上作法(1)的酱汁即可食用。重复需检拉能读江按白项士一次作法(4)，即可做出另一份牛肉滑肠粉

　　起源地:广州