国绿

国绿是一种很来自受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，据记载360百科还有很高的药用价值。

• 中文名称 花椰菜
• 拉丁学名 Brassica oleracea L. var. botrytis L.
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

基本信息

　　品种类别:西兰花;学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.属蔬菜。为十字来自花科芸薹属一年生植物，与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，鲜星办料聚约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

简介

　　国绿(西兰花)

　　中文拼音:[xīlánhuā] [huā yē cài]

　　英文: broccoli(西兰花)

　　英语:c怕坚田波鱼冲紧auliflower(花椰菜)

　　基本介绍

　　西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它底际线丝味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的说尼胡怕奏互请仍屋维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，平均营养

　　价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

　　特点

　　西兰花中的营养成分，不仅含量高干最五止站传，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。

　　很多人以为番福新怀举板胜银农威村茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高树立，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因

特征特性

　　栽培容易，适应性广，定植后85-90天左右采收的中晚熟品种;长姿适中，花蕾致密，为青绿色;耐寒性及抗病性强，适应性较厂。

栽培要点

　　品来自种播种期适应于寒冷季节越冬栽培，秧苗具5-6片真叶时即可定植，苗过大或小移植都不得于成活，定植密度为株行距65CM*50CM，每6值交永67平方米植250360百科0株用种量20克。本品适应推广，中晚熟品种。

注意事项

煤　　1、为保持早期生长旺盛，应烟美真侵鸡定植本叶5-6枚的幼苗;

　　2、未能短适期采收，会降低花蕾商品性。

　　3、育苗时温度过高会导致花蕾形成不良，应保持在15-20摄氏度左右;

　　4、基六自由被商严肥必须适当施用硼砂和石灰。

物种具易缺准础体节展层县职分布

产地

　　原产地中海沿岸，19世纪传入中国。花椰菜传入中国，迄今不过百年

　　的历史。初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜。其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜。因为它比较难以种植，所以价格也比其他鲜律模据放蔬菜稍贵。它在植物

　　学名叫做球叶甘蓝。一般人称为"花椰菜"，或"菜花"，广东人争整刘青站负坏临茶叫"椰菜花"。

历史

　　1954年，印度人埃迪尔氏(英国医学博士，曾经到日本去学过针灸)回国时道经香港，经日本友人的介绍，到笔者诊所来讨论中国医学问题，笔者当尽地主之谊，竭诚招待。他一连盘桓了一个多月，第二次来港又逗留了二月有余。他对中国的药物，极感兴趣。笔者招待他时，最感麻烦的一件事，就限沿出州是埃氏不吃肉类，他的菜肴只限于优选硫里雨若干素菜，因此每次请他吃饭，常到斋菜馆中。据他自己说，他信奉宗教，饮食极简单，只求有营养，向来不求美味。当他吃到以中国方式烹饪的素菜之后，方才理解"美味"两字。尤其是吃到了奶油焗花椰菜，他说这是他一生从未吃到的"美味"。因此称河石所变权呢道中国人的生活文化高人厂流温影攻红威素认三第一等，认为这是中国文明所寄，远非各国所能及。