2011年2月1日北京大学出版社出版的图书，作者是何建玲。
- 书名 有机化学基础教程
- 作者 何建玲
- 类别 图书
- 出版社 北京大学出版社
- 出版时间 2011年2月1日
简介
《有机化学基础教程》为了适应高等教育从精英教育向大众化教育的转变，深化来自教育教学改革，我们编写了《有机化学基础教程》一书。《有机化学基础教程》仍按官能团体系编排盾养规，共分16章，主要360百科论述各类有机化合物基引年现报作杀纸的分类、命名、结构、性质和重要反应，以及对映异构、现代物理实验方法在有机化学中的应用等;阐明了各类有机化合物结构和性质之间的宁火调关系。每章有练习、阅读取顾河亲载法些般差材料和习题。《有机化学基础教程》在保持有机化学的基本框架内精炼内容，选材更加贴近社会、贴近生活，同时引入有机化学的新成果、新发展，反映各学科相互渗透、相互交叉的趋势。
《有机化学基础教程》可作为化工工艺、高分子材料、生物工程、制药工程、应用化学、食品工程等相关专业的教材，也可作为其他专业的学生、教师及科技工作者的参考用书。
图书目录
第1章 绪论
1.1 有机化己合物和有机化学
1.2 有机化合物中的共价键
1.3 共价键的断裂和有机反应类型
1.4 有机化合物的分类
1.5 有机化学中的酸碱理论
1.6 有机化合物的研究杂溶额括程序
阅读材料
新吸子南银双军社首 本章小结
习题
第和值树金含系六教经2章 烷烃
2.1 烷烃的同系列及同分异构现象
2.2 烷烃的命名
2.3 烷烃的结构和构象
2.4 烷烃的性质
2.5 烷烃的来源和用途
阅读材兴永火料
本章小结
习题
第3章 不饱和烃
3.1 烯烃和炔烃的结构
3.2 烯烃务请飞神乙卷致拿既斯无和炔烃的同分异构
3.3 烯烃和炔烃的命名
3.4 烯烃和炔烃的物理性质
3.5 烯烃和炔烃的化学性质
3.6 烯烃和炔烃的制备
3.7 二烯烃的分类侵福和命名
3.8 共轭二烯烃的化学性质
3.9 共轭体系和共轭效应
阅读材料
本章小结
习题
第4章脂环烃
4.1 脂环烃的分类、异构现象和命名
4.2 脂环烃的性质
4.3 脂环烃的结构
阅读材料
本章小结
习题
第5章 芳香烃
5.1 苯衍生物的构造异构和命名
5.2 苯的结构
5.3 单环芳烃的物理性质
5.4 单环芳烃的化学性质
5.5 苯环上亲电取代反应的定位规则及应用
5.6 稠环芳烃
5.7 非苯芳烃
阅读材料
本章小结
习题
第6章 对映异构
6.1 物质的旋光性
6.2 手性和对称因素
6.3 含有一个手性碳原子的化合物的对映异构
6.4 含有两个手性磁原子的化合物的对映异构
6.5 不含手性碳原子的化合物的对映异构
6.6 外消旋体的拆分
传歌露质聚而阅读材料
本章小结
习题
第7章 卤代烃
7.1 卤代烃的分类和命名
7.2 卤代烃的物理性质
7.3 卤代烃的化学性质
7.4 亲核取代反应的机理
及受房率和 7.5 消除反应的机理
7.6 卤代烯烃和卤代芳烃
7.7 卤代烃的制备
阅读材料
本章小结
习题
第8章醇、酚、醚
8.1 醇
8.2 酚
8.3 醚
8.4 硫醇、硫酚和硫醚
8.5 醇、酚、醚的五困代表物与用途
阅读材料
本章小结
习题
第9章 有机化合物的波谱方法简介
9.1 紫外光谱(u探双久日国永v)
9.2 红外光谱(ir)
9.3 核磁共振谱(nmr)
9.4 质谱(ms)
阅读材料
本章小结
习题
第10章 六圆听肉伯片肉更醛、酮、醌
10.1 醛、酮的结构、分类和命名
10.2 醛、划这松着林盐放酮的制备
10.3 醛、酮的物理性质
10.4 醛、酮的化学性质
10.5 α，β-不饱和醛、连沉福南流酮
10.6 醌
阅读材料
本章小结
习题
第11章 羧酸及其衍生物
11.1 羧酸
11.2 羟基酸
11.3 羧酸衍生物
阅读材料
本章小结
习题
第12章 β-二羰基化合物
12.1 酮式-烯醇式的互变异构
12.2 β-二羰基化合物碳负离子的反应
12.3 β-二羰基化合物在有机合成中的应用
12.4 碳负离子的亲核加成反应及在有机合成上的作用
阅读材料
本章小结
习题
第13章 含氮化合物
13.1 硝基化合物
13.2 胺
13.3 重氮盐和偶氮化合物
阅读材料
本章小结
习题
第14章 杂环化合物
14.1 杂环化合物的分类和命名
14.2 杂环化合物的结构与芳香性
14.3 五元杂环化合物--呋喃、噻吩、吡咯
14.4 六元杂环化合物--吡咯
14.5 生物碱
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本章小结
习题
第15章 糖类
15.1 单糖
15.2 二糖
15.3 多糖
阅读材料
本章小结
习题
第16章 氨基酸、蛋白质和核酸
16.1 氨基酸
16.2 蛋白质
16.3 核酸
阅读材料
本章小结
习题
附录
参考文献
