海苔苏打饼

海苔苏打饼是一道美食，主要制作原料来自有苏打粉、低筋面粉等。

• 中文名称 海苔苏打饼
• 主要食材 低筋面粉，苏打粉
• 口味 可口
• 辅料 鸡蛋白，白芝麻，海苔碎

材料

　风　低筋面粉100克，苏打粉1/8小勺，鸡蛋白45克，白芝麻10克，海苔碎2克，调料食盐1/2小勺，糖粉20克，粗盐适量，黄油30克。

做法

　　将低粉，苏打粉，率乐糖粉和盐混合过筛备用;

　杀专经围　无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀;

　　加入蛋白，芝麻和海苔碎拌成面团

　　把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟;

　　取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状;

　　摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面;

　　放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。(烤箱要预先预热)