菜葫芦对虾饺子

菜葫芦对虾饺子是一道由带膘猪脊、对虾、菜久我祖另沙千黑帮宽等食材制成的连朝让克千清美食。

• 中文名 菜葫芦对虾饺子
• 主要原料 对虾、菜葫芦韭菜，带膘猪脊肉、姜
• 是否含防腐剂 否
• 调    料 油、盐、生抽、味精。

原料

　　对虾、都液已按钟货天神收决和菜葫芦、韭菜、带膘猪脊肉、姜。

　　调料:

　　油、盐、生抽、味精。

做法

　　1、猪肉切小丁，加生姜末和生抽腌制备用;

　　2、对虾去头去皮，取肉切丁备用;

　　3、韭菜洗净沥干水分来自切碎备用;

　　4、西葫芦瓜去赶接脚皮，擦成丝，加少许盐搅拌静置5分钟，然后尽量挤干水分后剁碎，再次挤干水分备用;

　　5、360百科把以上备用的四种原料添加总安感超轴却胡水立油、盐和味精拌匀即可。

经验分享

　　1、为了防止菜中的水分析出，拌馅的时候要先放油，然后拌匀，这样做是为了用油封住菜的切面，锁住菜中的水分，然后再添加其他调味品;

　　六演眼判功如子变村2、由于嫩葫芦本身水分含量大，虽然已经经过两次挤压水分，但为了饺子好包，馅料不至于太稀，所以建议少添加液体调料。生抽添加在猪肉中，一是为了肉提前入味，二是生抽已经被肉充分吸收，也是为了避免馅料中水分过多;

　　3、馅料中用到韭菜，注意不要来自用大力过分地搅拌，否则韭菜容易变味。