香菇板栗焖鸡翅

香菇板栗焖鸡翅是一道美食，由原料香菇，鸡翅等材料制作而成。

• 中文名 香菇板栗焖鸡翅
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 香菇6朵，鸡翅50克
• 副作用 无
• 主要营养成分 蛋白质

材料

　　香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙 药材 板来自栗300克

做法

　　1、板栗飞水、过凉，剥壳备用。香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头，冲洗掉血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制25分钟左右。

　　2、烧油锅，加入备好的板栗肉翻炒，然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。

　　3、加入适量开水、蚝油、盐，焖10分钟起锅。

功效

　　栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。