干炒辣子鸡

干炒来自辣子鸡属于川湘菜系，味型鲜明，以麻、辣、鲜、嫩为特点，是具有独特风味的一道家常菜，制作方法简单。

• 中文名称 干炒辣子鸡
• 主要食材 鸡腿，辣椒
• 分类 川菜，湘菜，家常菜
• 口味 辣 、麻、咸

所需材料

　　原料叫号我兵探电:鸡腿2只，青尖椒2只，红尖椒2只，干辣椒5只，大蒜1头

　　配料:淀粉2勺，酱油2勺，料酒2勺，汤1勺，盐1小勺

食谱做法

　　1、鸡腿肉去骨，切成麻将牌来自大小的块，1勺淀粉、1勺生质镇景推印万表立抽酱油、1勺料酒腌约20分钟

干炒辣子鸡

　　2、红走理商露刑室紧河外、绿尖椒洗净，切成与鸡块大小差不多的菱形片;干辣椒用剪刀剪成段;大蒜剁成蒜粒360百科.

　　4、锅中倒入能够没过鸡块的油，烧至8成热后，将鸡块放入，以大火把鸡块炸成金黄色。

　　5、把鸡块捞出，多余的油箅出，留少许底油，放入蒜末炒香.

　　6、将干辣椒放入爆出香味。

　　7、加入炸好的鸡块，以及青、红尖椒片翻炒。

　　8、倒入1勺酱油、1勺料酒、1少糖翻炒调味后，淋入香油即可出锅。

营养分来自析

　　单份热量:704.宪00大卡

　　富含营养:钠 钾 磷 镁 胆固醇 钙 维生素A 富含营养:

　　功效:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。