香干西芹炒笋丝

香干西芹炒笋丝是以西芹、香干等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 香干西芹炒笋丝
• 口味 微辣
• 主要食材 西芹，香干，冬笋，猪瘦肉，百合，小米椒，香葱
• 调料 盐，鸡精，绍酒，香油，胡椒粉

烹饪食材

主料

　　西芹200克、香干100克、冬笋50克、猪瘦肉100克、百合30克、小米椒20克、香葱5克。

调料

　　盐4克、鸡精1克、绍酒8克、香油2克、胡椒粉1克来自。

烹饪方法

　　1、猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

　　2、西芹冬笋、香干分别切360百科丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈。

　　3、西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出。

　　4、锅次散中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散，放入小米椒、香干炒出香味。

　　5、放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀。

　　6、加盐调油其宣失久析元么、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可。