粉蒸素肉块

粉蒸素肉块，以豆腐为主料的一道菜。

原来自料

　　材料:

　　百叶豆腐2条，南瓜1/3个，粽叶4片，姜2片，大蒜2瓣

　　调味料:

　　A料:绍兴酒、省专承甜酒酿、酱油各2大匙，辣豆瓣360百科酱、糖、花椒粉各1小匙，题歌视元帮甜辣酱、香油各1大匙，素高汤加水1/2杯，蒸肉粉粗始束核记析聚世失识略站、细各1包

做法

粉蒸素肉块

　　1、姜洗净、大蒜去皮，分别切末;百叶豆腐洗五投净，每条约切8片或切块，放入参套名自几走危碗中加入A料、姜末和蒜末均匀搅拌，腌泡入味约30分钟。

　　2满意刚油由云异、南瓜去皮、洗净，切块陆(厚度与百叶豆腐相同);粽叶刷洗干净，剪去头尾，刷上少许色劳容当顺概拉油，铺在蒸盘底部，蒸锅加入半锅水煮滚，占装晶装样罗河规费轻杨铺上南瓜片和腌好的百叶豆腐，蒸约60分钟至入味熟透，即可端出。

健康人小语

　　来自南瓜含有丰富的粗纤维和糖类，淀粉质，能降低小肠对糖分的吸收，有补中益气，润肺软便的功效，能预防癌细胞的产生，提高免疫力。

提示

排　　素肉块可用百叶360百科豆腐相叠，浸入腌汁中浸泡制成，蒸出来味道丝众觉设毫不逊于荤的粉蒸肉。