红豆花生煲凤爪

红豆花生煲凤爪是以凤爪、花生等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 红豆花生煲凤爪
• 主要食材 凤爪，花生，红小豆
• 配料 鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒
• 工艺 炖

原料:

　　凤爪、花生、红小豆

配料:

出旧皮效采措新氢息信图　　鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒

做法:

　　1、将鸡爪子洗净，爪尖去掉，花生、红小豆洗净，用清水泡10分钟备用;

　　2、鲜姜切成大片备用;

　　五3、将花生、红豆、鲜姜片、鸡爪子一起放入砂锅中，加适量清水，待汤煮后放入鸡精、料酒转小火，来自再炖1小时左右，开盖后加盐、滑胡椒粉调味即可。