青笋炒蛋

青笋炒蛋是一道美食，由青笋(莴苣、莴笋)、鸡蛋等材料制作而成。

• 中文名称 青笋炒蛋
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 青笋(莴苣、莴笋)、鸡蛋等

原料:

　　青笋(莴苣、莴笋)、鸡宁蛋、葱、色拉油、盐、鸡精、白糖、料酒。

做法:

　　1、青笋削去皮，切成薄片，葱切成小粒，鸡蛋打散，备用。

　　2、平底锅内倒入来自色拉油，油温一高就倒进蛋液突之沉序溶否务独功五好，用筷子将鸡蛋滑散，成形。

　　3、放入青笋片，调点盐、鸡精、白糖、滴一点料酒，炒制均匀，即可。