椒香黄鱼

椒香黄鱼是由黄鱼、蒜苗、朝天椒，粉丝等为原料制作而成的一种美食

• 中文名 椒香黄鱼
• 主要原料 黄鱼
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 酱油

材料

　　菜谱主料:黄鱼1尾 蒜苗1支 朝天椒6支 粉丝1把

椒香黄鱼

　　食谱辅料:酱油1大匙 香油1田动大匙 酱油膏3大匙

制作方法

　　1.先将朝天椒切末，蒜苗切小段备用

　　2.再将鱼身上多余的水分擦乾后，入锅以中火将两面煎到金黄后取出备用

　　3. 以香油爆香蒜白，再加入朝天椒炒香，放入黄鱼，加入适量的水、酒、酱油和酱油膏调味后，转大火烧煮至酱汁略微收乾，再加入糖调味，接着起锅盛入盘中，撒上少许青蒜末，再另外舀一些酱汁淋在煮熟的粉丝上，拌开后再撒上青蒜末，完成