芦笋鹌鹑

芦笋鹌鹑是一道美食，主要制作材料有随芦笋、鹌鹑等。

• 中文名称 芦笋鹌鹑
• 主要食材 鹌鹑 ，芦笋
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味

原料:

　　鹌鹑 芦笋

做法:

　　1)将鹌鹑开水锅里查可商块广定焯去血腥味,

　　2)起油锅,煸香姜片后,放鹌鹑加料酒清开水煮开后,放酱油糖桂皮,上色卤红香

　　3)芦笋去老头,入锅焯水后,放盐,鸡精勾欠

　　随皮绍吗4)把芦笋放盘中,鹌鹑放两边,盛出装盘就可以啦~~

　　特点:鹌鹑香浓 芦笋清鲜

资料介绍:

　　鹌鹑肉鲜味美，营养丰富。其肉中含有的蛋白质量高达22.2%;还含有多种维生素和矿物职拉较据料径质，以及卵磷脂，激素和多种人体所必需的氨基酸。

　　鹌鹑肉是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食哪完命考丝物,有补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺之功效