酸粑菜

酸粑菜是德宏州亚热带地区各少数民族最喜爱的一道家常菜，由青菜、豆包或南瓜藤制作而成。

• 中文名称 酸粑菜
• 地区 德宏州亚热带地区
• 分类 家常菜
• 原料 青菜、豆包或南瓜藤

　　一般仅将青菜、豆包或南瓜藤尖与酸笋丝或鼻涕果烂煮，加盐、辣即成，食之酸辣察错钟沙期温六八分究往可口。