姜汁鸡

姜汁鸡是一道色香味俱全谁测影即专按的传统名菜，属于粤菜系。老年人食疗健身佳品。花钱少，制作简便。有温中益气，补虚健脾，养阴固肾的功效。病后食用，更有恢复元气，健体强来自身的功能。

• 中文名称 姜汁鸡
• 主要食材 鸡
• 口味 鲜美
• 辅料 老生姜1000克

菜可五游谱名称

　　姜汁鸡

所属预记甲亲破大夜严只措著菜系

　　其它菜系

所属类型

　　健康菜谱

基本特点

　来自　恢复元气，健体强身

基任乐木盟率击断突本材料

　　活鸡一只,老生姜1000克

制作方法

　　取活鸡一只，拔毛开目甲膛去内脏，滴干水分后，剥掉表皮，剁块待用。用老生姜1000克，洗净后刮去粗皮(不要再洗)，捣烂挤汁，与鸡块一起，倒进炊具中，盖紧后，放在锅内炖两小时，调味，分次食用。一周或半月一次。