黑山烤串

黑山烤串是一道美食，肉串孜然味饱满，纯正的孜然风味，可有效祛除了不良气味，柔和的复合香辛料底味配上烧烤来自香气，让人回味无穷;经过孜然烧烤腌料腌制的360百科羊排、羊腿、鸭子和牛肉烤出来以后香喷经劳农终满换喷，油汪汪。菜肴所属类别烤。

• 中文名 黑山烤串
• 主要原料 猪肉
• 方    法 烤串
• 其他配料 水黑山孜然腌料

基本简介

　　菜肴名称

　　黑山烤串

来自　　主要原料:

　　猪肉(或360百科牛肉、鸡肉、羊肉) 1000克

　　黑山孜然腌料 40克

　　其他配料:

　　水(冰水或凉水) 200克

　　腌制比例: 黑山孜然腌料:水:原料肉=4:2洲鲜牛满始浓块理0:100

　　还可以烤猪感夫飞吗排、牛排等

　　详细步骤

　　注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦

　　第1步:将原料肉洗净，切成4~6g大小的块状，备用。

　　第2步:按比例将腌料与冰水混合，配制成腌制液，再加入到切好的肉块中，使腌制液与肉块充分接触;若有比较结实的塑料袋，可将肉块与腌制液放入袋中，扎紧，摔打5~10分钟，以便入味均匀

　　第3步:将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3~4小时，至腌制液完全被肉吸收为止。

　　第4步:将腌制好的肉块穿签念杨失右空呢三听映，穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉，以增加香味。

　　第5步:将穿好签的肉串在烤箱中18站划只飞排帮祖0~200℃烤8~10分钟即可;或者采用明火烧烤的方式，以增加熏烤的香味。