上汤鱼翅粥

上汤鱼翅粥是一道菜品，主料为稠粥、上汤等。

• 中文名称 上汤鱼翅粥
• 主要食材 稠粥1碗，上汤2杯，发好的海虎翅75克
• 调料 精盐、味精各1/3小勺
• 辅料 胡椒粉少许，大红浙醋1大勺
• 工艺 煮

　　做法:沙锅中放入上汤和发好的海虎翅用小火煲30分钟入味2.铝锅中倒入稠粥上火煮沸再加上汤鱼翅及调料搅动匀小火煨8分钟即可