淮山杞子鲍鱼猪汤

淮山杞子鲍鱼猪汤是一道家常菜肴。主要食材为淮山、杞子、鲍鱼、猪肉等。

　　淮山杞子鲍鱼猪汤制作原料及制作方法：

　　用料:淮山25克、杞子50克、新鲜鲍鱼1只、猪肉150克、陈皮1角。

　　制作:大新鲜鲍鱼去壳，鲍鱼肉去掉污秽部分，用水洗净，切成片状。淮山、杞子、猪肉和陈皮分别用水洗净。加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，用中火煲3小时，加入幼盐调味，即可饮用。