草莓皇家夏洛特是以草莓、鸡蛋、面粉、危斤操盐被图牛奶为主料制作的甜品。
- 中文名称 草莓皇家夏洛特
- 主要原料 草莓、鸡蛋、面粉、牛奶
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质，维生素
- 主要食用功效 明目，排毒，降血脂，抗衰老
原材料
福映院持从短 主料:
草莓皇家夏洛特 低筋面粉65克,鸡蛋黄4个,鸡蛋白4个
来自 辅料:
牛奶40毫升,草莓250克,淡奶油走零剂200克
调料:
色拉油40毫升,白砂糖70克,柠檬汁少许,鱼胶粉(吉利丁)10
做法
班兰蛋糕360百科卷的做法:
草莓皇家夏洛特 1.蛋白4个加柠檬汁几滴打至粗泡，分三次加糖30克打至硬性发泡
2.蛋黄4个加糖10克，牛奶40毫升，色拉油40毫升，班兰油打匀，筛入低粉65克拌匀(我加了有三滴班兰油，成品颜色稍浅)
3.蛋白蛋黄糊拌匀，烤箱预热160度吃罗丝内，中层，20分钟。出炉后去掉油纸，稍凉一下卷起(25B烤盘一盘)
夏洛特的做法:
1.蛋糕卷稍凉后切成薄片，铺在容器里备用。草莓250克入料理机打成泥，煮开后离火，加入泡软挤干的吉利丁2片拌匀放凉备卫操的用
2.淡奶油200克加糖30克打至六七那湖势伟分发。然后和放凉的草莓吉利丁液拌匀。查布段欢范环娘会倒入铺好卷的碗中。如果碗够深种室，则不要把液倒满，上面再铺一层卷。入冰箱冷藏至少4小时激染日件风复垂(直径18cm浅碗)
3.倒扣，用吹风机加热一小会，取下碗即可。可以随自己喜欢再装饰百省神短见果代克渐草莓奶油等
菜品特色
1、方富领击几动若距促尽大做这个蛋糕完全是来自个突发奇想，只记得之前在什么地方见过这个，后来才知道叫做皇家夏洛特，寓意皇冠，据说是法国厨师送给英国女皇的蛋糕。
2、那天做了班兰蛋糕卷后，家里正好有一堆草莓，于是想试着做一360百科下夏洛特蛋糕。所以很明显蛋糕陈零片士铁营板远批卷太厚，而且也是匆忙中卷成的，很是丑陋，中间也没有加任何果酱等馅料。好像用做的薄一些的海绵蛋糕更合适材放，但我个人偏爱戚风。
积条推台实得武司艺3、而手边竟然没有一个合适的深碗，勉强找到一个够大的碗，有富烈普据茶些浅，蛋糕卷被吃第写级了好几片，铺完底下一层后，就剩下两个卷卷了，于是最上面一层就免了。
4、里面用了草莓泥和淡奶油做成的混合液，虽然最后样子不是果孔太完美，但班兰与草莓这红红绿绿的一搭，挥称凑合一下吧。
