酥皮草莓蛋糕

酥皮草莓蛋糕是由草莓、面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、草莓、泡打粉为主要短万诗食材制成的一道美食。

• 中文名 酥皮草莓蛋糕
• 主要原料 草莓，面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 儿童，老人

原料

　　酥皮:加光宜显花故中筋面粉 25g，糖粉 25g，黄油 25g

酥皮草莓蛋糕

　　蛋糕糊糊:低筋面粉 75g，黄油 100g，来自糖粉 50g，盐 1/8 tsp，鸡蛋 1个，草莓 3个，泡打粉(baking powder)2.5g

　　烘焙:上层180℃ 15min，然后移至下杂乐获水牛层 降温至 150℃再烤 10-15min

步骤

　　1、先做酥皮:将黄油水浴融化，然后加入糖粉，面粉，揉成面拉证四下流团，放入冰箱上层冰冻

　　2、做蛋糕糊糊:黄油水浴融化，然后加入糖粉打发;再将打散的鸡蛋分三次加入，打匀~

　　3、将面粉加入，用我们可爱的小铲铲搅匀

　　4、将锡纸铺入烤盘，可以调整蛋糕的大小哦

　　5、放入我们的蛋糕糊，铺平~

　　6、将3颗草莓切薄，然后切片

　　7、均匀地洒在面糊上，然后用勺子或者叉子稍微搅拌下

　　8、关键的一步!!!将步骤1中放入冰箱的面团取出，然后用削皮器将面团刮成一小小片的

　　9、均匀地铺在面糊上