香菇沙茶蒸鸡

香菇沙茶蒸来自鸡是一道美食，材料外风危叫:鸡腿(3只，350克)、干香菇(5朵)、青360百科椒(1只)、红椒(1只)、姜末(5克)

• 中文名 香菇沙茶蒸鸡
• 主要原料 鸡腿
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食
• 做    法 剔去腿骨后，切成块状备用

腌料

　　来自沙茶酱(2汤匙)、海天金标蚝油(2汤匙)、生粉(1头王甲属汤匙)、白糖(1/在先养放官4汤匙)、米酒(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)

做法

　　​1、 鸡腿洗净拭干水，剔去腿骨后，切成块状备用。

香菇沙360百科茶蒸鸡

　　2、 鸡腿置入碗内，加入2汤匙沙茶酱、2汤匙海天金标蚝油、1/2汤匙米酒、1/2汤匙香油、1/4汤匙白糖、1汤匙生粉和1/5汤匙盐拌匀，腌制15分钟。

　　3、 香菇以冷水泡发后，挤干水去蒂切块;青红椒去蒂和籽，切成滚刀块。

　　4、 将香菇、青红椒、姜末和鸡腿一同拌匀，舀入盘中摊平。

　　5、烧开锅内的水，放入香菇鸡腿，加盖大火隔水清蒸20分钟，取出即可。