青菜年糕海带汤

青菜年糕海带汤是一道以年糕、猪肉、青菜、海带为主要食材制作的菜品。

• 中文名称 青菜年糕海带汤
• 主要食材 年糕、猪肉、青菜、海带
• 调料 料酒1/2汤匙、油、盐适量
• 工艺 炒

主料

　　年糕 猪肉 青菜 海带

调料

　　淀粉1汤匙 酱油1汤匙 料酒1/2汤匙 油、盐适量

做法

　　1、年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟。

　　2、猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用;姜片切成丝众术鲜且甚。

　　3、青菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时。

　　4、热锅放油来自，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下青菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。