冬瓜莲叶扁豆汤

冬瓜莲叶扁豆汤是以际稳粮故气线艺验回冬瓜、白扁豆为原料的菜品，具独法宽因板有清肺热的功来自效。

• 中文名称 冬瓜莲叶扁豆汤
• 主要食材 冬瓜，鲜莲叶，扁豆
• 功效 外清暑热，内消暑湿
• 烹饪工艺 煮

功能

　　:清肺热呢率练头功动古氧食谱

原料

　　白扁豆3与0克，鲜莲叶15克。

做法

　　:

　　①将冬瓜洗净，去瓤，连皮切成小块；扁豆、莲叶洗净。

　　②把扁豆、莲叶一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，下冬瓜，然后用文火煮1～2小时，调味即可。随量饮用。

功效

　　冬瓜是夏令消暑佳品，章爱能皇冲冷沿滑液本其瓜肉性味甘淡微寒，能清热解暑、利水消肿，善治暑湿证，且冬瓜皮亦可人药，长于清热利水。

　　莲叶性味甘涩而寒，功能清解暑热，芳香辟秽，与冬瓜合用，清暑利湿力优，使暑热清而湿浊除，则诸证可愈；更配伍白扁豆健脾化湿，兼以消暑，据f临床观察，本品善治暑湿，如《千金要方》载，单用本品水煎服，可治暑湿吐泻，且效果颇佳。

　　上述三物合而为汤，外清暑热，内消暑湿，是夏令消暑去湿之佳品。