芥末黄瓜墩

芥述看改血问罪末黄瓜墩是一道家蛋如降引场常菜，主料是黄瓜，配料是芥末，调料是精盐、白醋、白糖等，本菜品主要来自通过将食材倒入容器中腌制而成。

• 中文名 芥末黄瓜墩
• 主要原料 芥末，黄瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素，糖
• 口感 凉爽

菜品特色

　　类型:凉菜

　　工艺:腌

　　菜谱:家常菜

　　口味:酸、甜、(芥)辣适度，凉爽脆嫩。

做法

　　主料:局副慢劳农养棉引千黄瓜1000克。

　　调料:芥末粉50克，精盐50克，白醋25克，白糖50克。

　　做法:

　　(1)黄瓜洗净，顺长切成2厘米宽的墩状，用精盐抗腌l小时后用水冲2分钟后晒干。

　　(2)芥末粉用开水沏开后加盖焖10分钟，再加白醋、白糖拌匀，浇在黄瓜量草套刻看自者墩上腌1小时后即可食用。

营养价值

来自　　芥末辣味强烈，可刺激唾液流势常念民杆增企冲言台和胃液的分泌，能增强食欲。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末。芥末中的式快空丰硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。360百科芥末还有预防高脂血、高血热底穿范青陆却皇天压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。

　　芥末的细散歌研罪界主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定式助加的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

　　芥末黄瓜墩营养价值是很高的，它里面还有丰富的蛋白质和维生素，食用它就可以补充这两种食物。食用芥末还可以帮助我们起到排除身体毒素的功效，而且如果在食用一缺视反列力些生食物时配上它可以有效座先冲者销决自既认投伟的防止我们出现蛀牙的现象。所用古敌设置食用芥末黄瓜墩对身体烧系歌左物成娘老术岁很有益的。