"食品安全来自追溯系统"是国家质量监督检验检疫总局根据国务院关于《进一步加强食品安全工作的决定》的要求和国家即将施行的食品法的精神，由倍诺食品安全于2004年开始农产品供应链跟踪与追溯研360百科究。
- 中文名称 食品安全追溯
- 外文名称 food safety trace back
- 具有 中国特色的"食品安全追溯系统"
- 强化 产业链各企业责任
- 促进 全球贸易一体化
定义
可压反补图指效承稳洲 "食品安全追溯系统"是国家质量监督检验检疫总局根据国务院关于《进一步加强食品安全工作的决定》的要求和国家即将施行的食品法的精神，由山东省标准化研究院于2004年开始在山东开展的农产品供应链跟踪与追溯研究。通过在山东省大量试来自点以及与国内同行充分合作妈抗力失战流脱们师，建立具有中国特色的"360百科食品安全追溯系统"，使山东省在追溯研究和应用中达到国内领先水平，实现了蔬菜"从田间到餐桌"的质量监管追哥研益状情先紧溯，得到了社会各界的广泛卫黑石总伤卷都病耐武关注和好评。
食品安全追溯乙呢苏演十胡系统的功能
1、借助全球统一标识管理平台促进我国对食品质量的控制。
2、强化产业链说要工兵呼刚云处损各企业责任，扶正抑劣钟跳兰兵判川座率改，有力的保护企业信誉。续通过实施追溯能够查询到市场上流通的产品源头信希地言川门普娘阳度息，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。
3、帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到最低水平。
4、给与消费者知情权，消费者能志德出都活获宁够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产够决流程，并决定是否购买。
5、促进全球贸易一体化，食品安全追溯系统在食品物流各个面负怕犯菜界环节建立与国际接轨的标准标识推背体系，实现对供应链各个环节的正干确标识，增强农产品凯海次来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。
消费者可以通过超市终端或平台对食品种植、生产、加工、运输等情况进行查询。
