咕呛肉薤

咕呛来自肉薤是一道菜品，主要制作食材是薤(藠头)的糖醋腌制品，配料是猪里脊肉、菠萝，调料是酱360百科油、淀粉、盐等，放入炒锅中煸炒而成。

• 中文名称 咕呛肉薤
• 别名 藠头)
• 材料: 薤(藠头)的糖醋腌制品100克
• 佐料 (酱油2小汤匙，淀粉40克
• 做法: 将猪肉切成3厘米左右长:

基本做胞满鸡的句究法

　　咕呛肉薤(也叫藠头):有相来自当于大蒜的药效。配上焦促立他帝起溜里脊那样的各种材料，既是美味的佳肴，又有杀菌和抑制细菌的作用。我国足阳矿联所迅集判类正自古以来，就有这样取得双重效果的配菜方法。

　　材料:薤(藠头)的糖醋腌制品100克，猪肉(里脊肉)300克，葱头1小个、柿子椒3个、水发笋100克、胡萝个1小根、菠萝1/6个。

　　360百科做法:(1)将猪肉切成3厘米左右长:厘米左右厚的块，用佐料(酱油2小汤匙，淀粉找修攻40克)反复揉搓，再用油炸两次，使之熟透。

　　(2)葱头、柿子椒、笋切成块，胡萝卜"用热水焯一下，同样切成滚刀块，菠萝去外皮，切成0.5厘米的银杏叶形的薄片。

　　(3)炒锅烧热放2大汤匙的油和少量的盐，先植你所独诗合段马空偏炒柿子椒，取出待用。将葱头、笋、胡萝)、菠萝等顺序地放人锅内煽炒，再加入佐料(清汤1杯、糖40克、西红柿酱3大汤匙、醋1/2大汤匙、淀粉2小汤匙、盐、油适量)，开锅后加入(1)的肉、薤、用水题即溶淀粉勾芡，最后将炒好的柿子椒撒上即可食用。