芥兰金针蒸肥牛

芥兰金针蒸肥牛是一道家常菜，主要原料有肥牛肉片、芥兰、金针菇 、大蒜 等。

• 中文名 芥兰金针蒸肥牛
• 做    法 金针菇切去根部;大蒜切成细碎
• 材    料 肥牛肉片 150g，芥兰 50g等

制作材料

出　　肥牛肉片 150g，芥兰 50g，金针菇 50g，大蒜 2瓣，小红辣椒 2只，料酒 2茶匙（10ml），生抽 2茶匙（10ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），辣椒油 1茶匙（5ml），盐 1/2茶匙（3g）

芥兰金针蒸肥牛

做法步骤

　　洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣椒斜切成圈儿，备用。

　　来自取一支盘子放入肥牛个鱼操烟算肉片、芥兰片、金针菇、大蒜碎和料酒混合略拌，放入美的微波慢色合炉食神蒸霸高火蒸15分钟，取出。

　　将蒸肥牛时释出的汤汁盛出，调入生抽、芝麻香油、辣椒油犯和盐搅拌均匀，再放入美的微波炉中高火1分钟，取出。

　　最后，将制好的酱汁均匀的浇在肥牛肉上，撒上小红辣椒圈儿即可。