海苔肉松面包是一现你乎越夜五神款面包菜品,制作原来自料主要有高筋粉、海苔等。
- 中文名称 海苔肉松面包
- 主要原料 高筋粉200g,全蛋35g,细砂糖20g,盐1/4小勺,低筋粉50g,无盐奶油20g
- 是否含防腐剂 否
- 内馅材料 海苔2张、肉松适
做法:
1、材料A全部混合搅成光滑来自的面团,加入奶油继续搅拌成可拉出薄膜的面团,进行基础发酵。
2、取出基础发酵完成的面团,分成2份,滚圆,松弛15分钟。
3、将面团擀成比海苔片略大的长方形。
4、均匀铺上看纪陆菜缺兵检早地置法肉松压平,再放上一片海苔,轻轻卷起成圆柱体(头尾不用刻意密合),进行最后发酵。
5、发酵好的面团刷蛋液,烤箱180度,25分360百科钟左右。
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