白激馍腊汁肉

白激馍腊汁肉是一道美食，主要制作来自材料是精品五花肉，主要调料有干红辣椒地、冰糖、小茴香等。该菜品主要采用烙制的烹饪方法制作而成。

• 中文名 白激馍腊汁肉
• 主要食材 精品五花肉
• 口味 鲜味
• 配料 葱、姜、蒜。

食材明细

　　腊汁肉食材:主料:

　　精品五花肉。

　　配料:

　　葱、姜、蒜来自。

　　调料:

　　盐、老抽、生抽、干红辣椒、冰糖、桂皮、小茴香、大茴香、香叶、白芷、良姜、草蔻、丁香。

　　白激馍食材:

　　主料:

　　面粉。

　　配料:

　　酵母。

做法

　　1五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。

360百科　　2冰糖适量。

　　3葱、姜与调料。

　　4将大块容易拣出的调杨山专张情料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。

　　5葱切大段，姜大片，蒜拍一下即可。

　　6 焯水后的肉，切成合适的块。

　　7炒锅放油，下入冰糖化开。

　　8下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。

　　9加入葱、姜、蒜蒸量我和干红辣椒。

　　10加入水。

　　11放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。

　　12这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。

　　13适量面粉，加入酵母进行发酵。

　　14发酵好的面分成合适大小制作饼胚。

　　15该留半将饼胚擀成大小相同的饼皮。

　　16平底锅放火山，温热。

　角确织浓许量考胜入零农　17将擀好的饼皮放入平底锅里当击井，注意火候，别烙糊了。

　　18一面凝固之后翻另外面。

　　19继续翻，看着面皮慢慢鼓起，是种享受。

　　20做好的鼓鼓的白激馍。

带陈打团即市　　21取一张饼，和适量肉放案板上。

　　22边剁碎边用勺子往肉里加些汤汁。

　　23将剁好的肉均匀的放在刀上，喜欢吃孜然或辣椒的，可以直接撒在剁好的肉碎上。

　　24将肉夹在饼升艺跳里，即可食用。

　　小贴士

　　刚做好白激馍的面香与脆，加上肉的香酥软烂，搭配在一起，食下去的滋味，是一种满足。