清炒西瓜皮

清炒西瓜皮是一道美食，由西瓜皮、姜等原料做成。

• 中文名称 清炒西瓜皮
• 分类 大众小吃
• 口味 鲜脆
• 主要食材 西瓜皮概述

主料

　　西瓜皮、姜、蒜

做法

　　1.编去游审吗乡职么站西瓜皮的处理:切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，来自留靠里较嫩的部分切成薄片。

　　2.切姜末、万蒜末下油锅爆香。

　　3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加盐、味精，出锅。

提示

　　为了保持西瓜皮的清新爽口，调料要尽量少，炒制时间应尽量短。