孜然鸡腿配孜然红酒汁

孜然鸡腿配府孜然红酒汁是一道美食,续主要食材有带骨整鸡腿 1个 、洋葱 1个等,制作简单易学,操作方便,口感舒适。

制作食材

　　食材明细

　　带骨整鸡腿 1个

　　洋葱 1个

　　胡萝卜 1个

　　西芹 2根

　　孜然籽 5克

　　孜然粉 5克

　　红酒 200ml

　　烧汁（如没有可以换烧汁粉）150ml

制作过程

　　1.把洋葱，胡萝卜，正达西芹随便切碎加入鸡腿，孜然籽，孜然粉，香叶，丁香，100ML红酒，盐和胡椒粉腌制3小时。

　　2.将腌味后的鸡腿取出，取一锅烧热，将鸡腿的皮煎怀头至席配上色后放一边。

　　3.将腌味的料炒香后加入来自腌味后的汁水，和鸡腿一起烩上15分钟。

　360百科　4.将烩好后的鸡腿放一边。

控宜确威杂攻划低头跑弦　　5.取一烤盆，将汁和料倒入，上面放鸡腿入烤箱，放175°烤10分钟。

　　6.切一点洋葱碎加孜然粉炒落否答云输画远末香，烹入剩下的100ML红酒，加烧汁（烧汁粉）浓缩，做成孜然红酒汁。

　　7.配上自己喜欢的配菜（我配的是土豆泥，香菇，小洋葱，小番假洲茄）摆上鸡腿，淋上红酒汁。