鸳鸯煎牛筋

出自金庸小说《射雕英雄传》中的一道菜，郭靖初识黄蓉时，黄蓉被店小二瞧不起，于是她就点了一桌子颇讲究的菜来教训店小二。其中就有一道"鸳鸯煎牛筋"。

　　店小二听他说得十分在行，不由得收来自起小觑之心。那少年又道:"下酒菜这里没有新鲜鱼虾，嗯，就来八个马马虎虎的酒菜吧。"店小二问道:"爷们爱吃甚么?"少年道:"唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿早厂做得出的来点，名贵点儿的菜360百科肴嘛，咱们也就免了。"店小二听得张大了口合不拢来，等他说完，道:"这八样菜价钱可不小哪，单是鸭掌和鸡舌羹，就得用几十只鸡鸭。"少年向郭巴皮器秋娘消能举传损练靖一指道:"这位大爷做东，你道他吃不起吗?"