丝瓜荷包蛋汤

丝瓜荷包蛋汤是一种汤类食品。主来自要原料为丝瓜和荷包蛋做亚处线。

• 中文名称 丝瓜荷包蛋汤
• 分类 汤食
• 口味 清淡
• 主要食材 鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克

原料

　　鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克 

丝瓜荷包蛋汤

配料

　　姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15ml

做法

　　1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚到块，浸泡在淡盐水中怎空绍备用;

　　2、平底锅中加类威书稳落积历升笔距望入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，来自用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄;

　　3、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用;

　　4、将丝瓜放入开水中，加入盐、少360百科许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中;

　　5、烧锅烧热放入15m仍提父个银l食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水一起烧开;

但义修谁路刘减乎杆　　6、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可。​