冬瓜鱼头汤

冬瓜鱼头汤是一道美食，制作原料主要有鱼头、生姜、葱、冬瓜。醋几滴、料酒几滴、盐少许。

• 中文名称 冬瓜鱼头汤
• 主要食材 鱼头等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

原料:

　　鱼记陈相突振过洋得效置层头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克

调料:

粒散减等　　醋几滴、料酒她未左几滴、盐少许

做法:

　　1、锅用要沉规单拉欢跑少基中放少许油，再加上几片姜片。

　　2、油热后，倒入洗净的鱼头。

　　3、将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

　　4、水煮开后，用铲子去来自掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟360百科(。

　　5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

　　6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，不要放多。

　　7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。

往财处下买军画量预安夜　　8、大概再煮一分钟，这个汤就好了，然后根据需要，放些胡椒粉，盐。

功效:

　　此菜有利尿排湿的功效回，常吃有明显的减肥轻身作用，对肾炎水肿者则有消肿作用。也适用于屁虚型妊娠水肿。