韭菜拌香干

韭来自菜:韭菜具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗360百科便秘，预防肠癌。

香干:香干附有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

• 中文名称 韭菜拌香干
• 韭菜 具有补肾起阳作用
• 香干 附有丰富的蛋白质
• 材料 韭菜400克 香干100克

材料

　　主料:韭菜40花独马代月孙阶注0克 香干100克

　　调具雨经工东保亚家球料:盐3克 味精2克 酱油5克 香醋10克 香油15克

做法

　　1.将韭菜洗净,切段,用开水烫一下,摊开凉透.香干切成3厘米长的丝,放在盘内.

　　2.加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成.

营养成分

　　能量 441.01千卡

　　蛋白质 32.06克

　　脂肪 26.37克

　　碳水化合物 36.来自26克

　　叶酸 0.28微克

　　膳食纤维 17.21克

　　维生素A 947微克

　　胡萝卜素 5680微克

　　360百科硫胺素 0.17毫克

　　核黄素 0.49毫克

　　烟酸 3.34毫克

　　维生素C 84毫克

　　维生素E 26.百严32毫克

　　钙 824.66毫克

　　磷 417.2采充怎沙绿川武客药阳用8毫克

　　钾 128.05毫克

　　钠 1882.92毫克

　　碘 0.12微克

　　镁 105.2毫克

　　铁 28.1毫克

　　锌 2.46毫克

　　硒 3.79微克

　　铜 0.42毫克

　　锰 1.38毫克