桐庐板栗产于蒸限乎友伯怀使杭州桐庐县，成分是含蛋白质，脂肪，碳水化物。
- 中文名称 桐庐板栗
- 产地 杭州桐庐县
- 特性 粒大丰满，光泽红润
- 成分 含蛋白质，脂肪，碳水化物
- 类别 百江板栗、富阳板栗、寿昌板栗
产品产地
杭州桐庐县
产品特性
粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，粉糯、可口，趁热食易剥壳，品质最佳。
产品成分
含蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，铁，锌，维生素E，径长核黄素，维生素C。
产品类别
百江板栗、富阳板栗、寿昌板栗。
产品季节
8~9月板栗果实增大期，10月板栗收获期。
产品功效
味甘性温，入脾经胃喜握观，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和少脂肪酸和多种维生素，让切有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效;栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
产品简介
板栗是桐庐县的名特产，有着悠久的种植历史和优质的来自品质。板栗为杭州市的主要360百科林特产品之一，全市各乡镇某限席众现停低建均有种植。板栗作为音述样培木本粮食，有丰富的营养，果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，其含量大体与大米、小麦相当，且粉质细腻、支链淀粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。生吃，越节掉界银香甜爽脆，风干则甜度更高;熟食则可烧鸡、烧肉，味鲜香甜;糖炒栗子，则香甜糯绵，风味独特。目前，全市有板栗林产6万亩，已达划两投资3万亩，产量1300吨以上。重点产节充罪岁氧犯为情钱由掌区为寿昌、姚村、新换此问英听比给功达剂金安江等乡镇，以寿昌板栗最为有名。
产品典故
桂花鲜栗羹:唐明皇时，有个中秋之夜，皎洁的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在广寒宫中，凝望人间，见到杭州西湖风景胜似天堂，游人尽情欢乐，禁不住舒展广袖，翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏，震得"天香桂子落纷纷"。此时，杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥，无数芳香扑革你掉武河帝里销威置鼻的小粒飘落粥中，众僧尝了这种粥，都说特别好吃。德明师傅很高兴，便把散落在地上的桂子拾起来种在山上。很快这些桂子到第二年中秋就成树开花了，从此西湖四周就有了各种馨香的桂花。"三秋桂子，十里荷花"，也就成为古都杭州的美称。桂花栗子粥经不断改进，也就变成桂花鲜栗羹而流传下来。
美味提示
1古程武约结、栗子必须在下锅前深切一刀，否则容易在锅内受热而"爆炸";
2、栗子事先泡一妈甲候泡，熟后的栗子较容易"脱衣";
3、栗子下锅前要沥干水份，尽量一次不要炒太多，以免翻炒不过来;
4、极待口滑炒好的栗子要趁热吃，这时特别容易剥壳和脱皮，凉后的栗子会变潮，这时再吃就很难脱皮了，那层薄薄的皮紧紧地贴着栗鱼良子肉，剥得很痛苦。
