啤酒焖鸡

啤来自酒焖鸡是以啤酒、鸡肉、蚝油、鸡粉、生抽等为主要食360百科材做成的一道美食。

• 中文名称 啤酒焖鸡
• 原料 宰杀好的小母鸡一只
• 配料 青尖椒1个、红尖椒2个
• 佐料 蚝油、鸡粉、生抽

配料

　　(重约650克)、啤酒一罐(330亳升)。

　　、花椒10余颗、生姜棉左义受成张补自、胡椒粉、葱、香菜、、辣椒油各适量。

啤酒焖鸡

做法

　　1、将宰杀好的小母鸡洗净沥干斩成大小均匀的块;青红争山织察甲华门协额尖椒洗净去蒂去籽后切成片，生姜切片，葱洗净切成末，香菜洗净切段;

　　2、热锅放油，放入花椒，用小火爆出香味后捞出花椒不要;再下入鸡块与姜片，转大火爆炒至鸡肉出油;

　　3、下入适量的盐与胡椒粉炒匀;

　　4、倒入啤酒，盖上锅来自盖，大火烧开后转小火焖煮至汤汁为对前展爱基本收干(约15分钟);

　　5、下入青红椒片与适量的蚝关每农斗操践客女布油、鸡粉，翻炒约两分钟;

　　6、放入葱花与生抽，淋入少许辣椒油，炒匀后关火，最后放入香菜炒匀即可。