凉拌甘蓝

凉拌甘蓝是一款凉拌菜品，制作原料主要有甘蓝等。

• 中文名 凉拌甘蓝
• 外文名 Cabbage salad
• 主要原料 绿甘蓝，紫甘蓝，大蒜，虾米
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素A，食物纤维

详细信息

　　绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米。

凉拌甘蓝

做法

　　1、绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用;

　　2、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用;

　　3、大蒜拍扁剁碎岁备用;

　　4来自、用凉拌酱油、醋、普糖、盐和香油调成碗汁;

　　5、碗汁浇入挤干的菜中;

360百科　　6、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎，小火炒居互纪缩父试至金黄，香味飘出念林敌科程办积混季宗，倒入菜中拌匀即可。

保存时间

　　3-7天

适合体质

　　平和质体质;

　　人群:来自皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者360百科忌食;