蓝莓巧克力豆面包是一道美食,制作原料主要有否和吗略边叶缺可可粉、糖等。
- 中文名 蓝莓巧克力豆面包
- 主要原料 高粉400g、,可可粉3大匙,糖40g
- 副作用 无
- 准备工作 将黄油和牛奶室温回暖备用
原料:
高粉400g、可可粉3大匙、糖40g、盐1小匙、黄油60g、牛奶180g、全蛋液100g、干酵母2小匙、蓝莓干50来自g、巧克力豆40g
准备工作:
将黄油和牛奶针律国赶敌出械室温回暖备用
做法:
1、后油法将所有材料揉至扩展阶段,加入蓝莓干和巧克力豆,混合均匀;
2、放在泡沫箱中开始一次发酵;
3、一次发酵结束后,360百科排气,平均分割成12份,滚圆,松弛15分钟;
几存直4、取出一个面团,收口朝上,擀成椭圆形;
5、按照1/3折叠夫较却析专州方际金法,整成棒状;
6、竖过来对折一下,中间切开,上部不切断,将大头两边分开,整成心形;
7、放在烤盘上,开始二次发酵;
8、二次发酵结束后;
9、烤箱180°预热;
10、中层,上下火15分钟。
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