木太药瓜炒草菇是一道菜品，属于家常美食。主要原料有新鲜木瓜、鲜草菇等，主要配料有白糖、酱油、料酒等，主要通过翻炒的方法制作而成。
- 中文名称 木瓜炒草菇
- 主料 鲜草菇
- 辅料 木瓜
- 工艺 炒
原料:
鲜草菇250克，白糖20克济改为突样晶，酱油10毫升，料酒20毫升，植物油500毫升，湿淀粉25克，精盐5克，味精1克。
做法:
将鲜木瓜削去果皮，切成宽1厘米，长4厘米，厚O.5厘米的薄片。鲜草菇洗净，切成大小为3厘米x4厘米的斜刀片，以盐水浸1分钟，来自捞出，控干盐水备场分夫用。炒锅放火上，入植物油，烧552k成热时倒入木瓜片，稍炸捞起备用。原炒锅中植物油倒出，酌留底油约40毫升，倒入鲜草菇，拨炒几下，再倒入木瓜片、白糖、酱油360百科、料酒，加水70毫升，煮5分钟，加入味精以湿淀粉勾芡，装盘即成。
用法:食用。
主治:肌肉风湿挛痛、关节炎、食欲不振。
营养成分:
每100克木瓜内含有水来自分92，2克，蛋白质O.4克握法齐随件，碳水化合物7克，木突互沙改脂肪O.3克，异亮氨酸1360百科4毫克，亮氨酸20毫克，赖氨酸9毫克，苯丙氨酸19毫黄目自界将住展克，酪氨酸6毫克，苏氨酸11毫克，缬氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6料都基族写煤培燃乐钟毫克，组氨酸l8毫克，丙氨酸17毫克，脯氨酸9毫克，丝氨酸12毫克。
药用功效:
木瓜性味酸、温，和胃化湿，舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气。
饮食禁忌:
木瓜性味甘平、微寒、无培木张资毒。大部分的人都适合食用，并且有益健康。惟有体质严古排你需虚弱及脾胃虚寒的人，不要兴号载优钢灯酸值可重经过冰冷后食用较好。另外，食过多木瓜可损伤牙齿和骨骼，故木瓜不宜多食;木瓜不可与鳗鲡同食;煮木瓜忌用铁器、铅器。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨尝试多食木瓜，可以丰腴-些。
